Theo Baomoi,
Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố và bắt tạm giam Nguyễn Thanh Trường cùng Nguyễn Ngọc Châu, những người đứng đầu đường dây sản xuất yến hũ chưng giả. Thực phẩm giả không chỉ là gian lận thương mại mà còn tạo ra “bẫy lòng tin” bằng thông tin sai lệch trên bao bì, nhắm vào các đối tượng dễ tổn thương như người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và bệnh nhân. Sản phẩm giả thường chứa hỗn hợp từ đường, chất tạo gel và hương liệu, phản bội kỳ vọng của người tiêu dùng và gây hại sức khỏe lâu dài.
Trong một vụ việc khác tại phường An Khê, giấm giả được sản xuất bằng axit axetic công nghiệp pha loãng nhưng ghi nhãn “giấm gạo lên men tự nhiên”, tiềm ẩn nguy cơ kích ứng và tổn thương niêm mạc dạ dày. Đối với cà phê giả, hơn 2 tấn sản phẩm được thu giữ, chứa nguyên liệu như đậu nành, bắp rang cháy và phụ gia độc hại, có thể gây kích ứng tiêu hóa, ảnh hưởng thần kinh khi sử dụng thường xuyên.
Theo Dược sĩ CKI Nguyễn Thanh Tùng từ Trường Cao đẳng Công nghệ Y dược Việt Nam, tác động của thực phẩm kém chất lượng tích lũy theo thời gian, dẫn đến suy giảm chức năng cơ quan và bệnh mãn tính khó điều trị. Việc các sản phẩm này len lỏi vào đời sống hàng ngày khiến rủi ro khó nhận diện, gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://baomoi.com/vach-tran-nhung-ke-truc-loi-tren-suc-khoe-dong-bao-ky-2-he-luy-khon-luong-khi-thuc-pham-bo-duong-tro-thanh-doc-chat-c55144431.epi