Theo Dân Trí,
Ngày 11/5/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã khởi tố và bắt tạm giam Nguyễn Văn Thái (SN 1987, ngụ phường Bình Trị Đông) và Nguyễn Văn Thắng (SN 1990, ngụ phường Trung Mỹ Tây) về tội vi phạm quy định an toàn thực phẩm. Theo điều tra, từ năm 2024 đến nay, Thái đã thu mua thịt đùi heo nái với giá 110.000 đồng/kg, sau đó ngâm trong hóa chất sodium metabisulphite để làm giảm mùi và thay đổi trạng thái, rồi ngâm với huyết heo để biến thành thịt bò giả bán với giá 150.000 đồng/kg. Ngoài ra, Thái còn mua thịt bò đông lạnh giá rẻ, ngâm cùng hóa chất để tươi lâu hơn và bán với giá 180.000 đồng/kg.
Mỗi ngày, Thái tiêu thụ khoảng 140kg thịt bò giả và 120kg thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất tại các chợ Cầu (phường Đông Hưng Thuận) và chợ Tân Trụ (phường Tân Sơn). Từ năm 2024 đến nay, tổng cộng khoảng hơn 15 tấn thịt bò giả và hơn 50 tấn thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất đã được đưa ra thị trường, thu về hơn 9 tỷ đồng. Sodium metabisulphite là chất cấm sử dụng trong chế biến thịt heo và thịt bò do nguy cơ gây hại sức khỏe.
Cơ quan điều tra tiếp tục mở rộng vụ án để làm rõ trách nhiệm của các tổ chức và cá nhân liên quan. Công an TP.HCM khuyến cáo người dân nên mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín và tránh các mặt hàng giá rẻ để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://dantri.com.vn/phap-luat/duong-day-bien-15-tan-thit-heo-thanh-thit-bo-o-tphcm-20260511192137688.htm