Theo Vov,
Ông Phạm Văn Minh, đại diện Công ty CP Minhfarm Bắc Giang, đã chuyển từ lĩnh vực ngân hàng sang đầu tư mô hình nuôi lươn không bùn quy mô lớn. Sau nhiều năm thất bại và cải tạo liên tục, trang trại của ông hiện có diện tích hơn 1ha với 83 bể nuôi, đạt sản lượng khoảng 250 tấn lươn thương phẩm mỗi năm. Quyết định này xuất phát từ đam mê và mong muốn tạo ra nguồn thực phẩm sạch, trong bối cảnh nguồn lươn tự nhiên ngày càng cạn kiệt.
Giai đoạn đầu, ông Minh gặp nhiều thất bại do thiếu kinh nghiệm, như việc vận chuyển lươn giống từ Vĩnh Long ra miền Bắc khiến lươn chết hàng loạt, hay sự khác biệt khí hậu khiến lươn khó thích nghi vào mùa đông. Tuy nhiên, ông coi đây là cơ hội tích lũy kinh nghiệm. Trang trại đã trải qua 5-6 lần cải tạo để hoàn thiện hệ thống hạ tầng và tối ưu hóa quy trình, giúp một lao động có thể chăm sóc gần 40 bể.
Trang trại định hướng phát triển lươn chất lượng cao với quy trình chăn nuôi khắt khe, ưu tiên sử dụng thảo dược thay thế thuốc hóa học để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản. Ông Minh nhấn mạnh mục tiêu hướng tới chế biến sâu và xuất khẩu, trong khi phần lớn người nuôi lươn hiện nay vẫn chủ yếu bán thương phẩm tươi sống.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://vov.vn/kinh-te/bo-viec-ngan-hang-ve-nuoi-luon-nguoi-dan-ong-xay-mo-hinh-lon-nhat-mien-bac-post1292379.vov