Theo Baobacninhtv,
Trong tháng 4 năm 2026, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh đã tiến hành kiểm tra đột xuất 13 bếp ăn tập thể tại các trường học và doanh nghiệp trên địa bàn. Kết quả cho thấy chỉ 3 trong số 12 cơ sở hoạt động (chiếm 25%) tuân thủ đầy đủ quy định an toàn thực phẩm, trong khi 9 cơ sở (75%) vi phạm các tiêu chuẩn về điều kiện vệ sinh và quy trình chế biến. Đáng chú ý, 7/12 cơ sở không thực hiện đúng chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn.
Các vi phạm cụ thể bao gồm việc không ngăn ngừa nhiễm chéo thực phẩm, hệ thống thoát nước kém, thiếu dụng cụ chế biến riêng biệt, và tình trạng côn trùng xâm nhập. Mặc dù 100% cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, 2 cơ sở có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hết hiệu lực và 1 cơ sở chưa được cấp giấy. Hậu quả là 9 cơ sở bị xử phạt tổng cộng 179 triệu đồng. Chi cục khuyến nghị tăng cường giám sát và khắc phục vi phạm để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-xu-phat-179-trieu-dong-doi-voi-9-bep-an-tap-the-vi-pham-an-toan-thuc-pham-postid445072.bbg