Theo Thuonghieucongluan,
Theo Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế Bắc Ninh), trong tháng 4/2026, đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại 13 cơ sở bếp ăn tập thể (trường học và doanh nghiệp). Kết quả cho thấy chỉ có 3/12 cơ sở (25%) chấp hành đầy đủ quy định, trong khi 9 cơ sở (75%) có vi phạm. Các vi phạm chủ yếu tập trung vào điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và quy trình chế biến, với 7/12 cơ sở không thực hiện đúng chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn.
Về hồ sơ pháp lý, 100% cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Tuy nhiên, có 2 cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực và 1 cơ sở chưa có giấy này. Trên cơ sở kết quả kiểm tra, các đoàn đề xuất xử phạt vi phạm hành chính đối với 9 cơ sở với tổng số tiền 179 triệu đồng.
Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng ghi nhận một số điểm tích cực như các cơ sở bảo đảm nguồn gốc nguyên liệu, có hợp đồng và hóa đơn đầy đủ; 100% người chế biến được tập huấn và khám sức khỏe định kỳ; nguồn nước đạt yêu cầu. Chi cục An toàn thực phẩm kiến nghị các nhà trường, doanh nghiệp tăng cường giám sát và phối hợp với phụ huynh trong kiểm soát thực phẩm đầu vào.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://thuonghieucongluan.com.vn/bac-ninh-xu-phat-179-trieu-dong-doi-voi-9-bep-an-tap-the-vi-pham-an-toan-thuc-pham-a317481.html